La Galette des Rois - N. Lygeros - Dzovinar

La Galette des Rois 
N. Lygeros

La Galette des Rois

n’est pas seulement

un dessert traditionnel

mais aussi une mémoire

toujours vivante

de la chrétienté

qui ne se souvient pas

uniquement de l’Adoration 

mais aussi du Baptême

dans le Jourdain

et des noces de Cana

ainsi chacun est responsable

de la continuation

du chemin de la lumière

avec le plus simple

des gestes d’antan

alors nul ne peut dire

qu’il ne peut contribuer 

à la suite de la mémoire

de l’histoire du futur.

*****

La galette

Il fut un temps

où de mes blanches mains

j'oeuvrais avec plaisir

pour le bien-être

des miens !

La pâte feuilletée n'avait plus de secret

pour moi

et la frangipane savoureuse

comblait de ses arômes d'amande

 nos papilles gourmandes ...

Maintenant

à Dieu ne plaise

je les achète toute faites

les galettes !

Dzovinar